Il Gâteau di patate (italianizzato in Gatò/ Gattò) chiamato anche pizza di patate è un Piatto tipico della Cucina Campana e Siciliana a base di patate.

Il termine Gâteau è un uso particolare del termine Francese che si riferisce propriamente a una torta dolce ed è spiegato dalla sua genesi storica. In realtà è o una sorta di sformato o una Pizza rustica senza sfoglia.

Questo piatto viene anche consumato come piatto unico in un pasto poiché contiene ingredienti vari e molto calorici ed è, quindi, molto saziante.